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食用菌種植現(xiàn)在是一些林業(yè)資源開發(fā)的好辦法，但經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)卻富裕起來。畢竟，物流便利，交易快捷。食用菌味道好，營養(yǎng)豐富，深受食客喜愛。因此，種植食用菌是致富的好辦法。

現(xiàn)在食用菌種植技術(shù)已經(jīng)很成熟，但是食用菌種植者的食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量是不一樣的，同樣數(shù)量的蘑菇袋，一些種植者提早脫出蘑菇，質(zhì)量更好，但有些很差，這就是為什么后期管理不到位的原因。這就是以后食用菌管理中最重要的是澆水，因為水與食用菌的生長有很大的關(guān)系，如果澆水不到位，那么食用菌的生長就會成為一個問題。

食用菌的營養(yǎng)來源于培養(yǎng)基，有生長的基礎(chǔ)，但是水對孢子的萌發(fā)、菌絲的生長、子實體的形成、生長和成熟起著非常重要的作用，尤其是在子實體發(fā)育和成熟的過程中，如果水分不足，生長速度會減慢，品質(zhì)也會下降。有人會說，我每天都澆水啊，水是非常充足的，啊，怎么會比別人差呢？

如果你用傳統(tǒng)的噴霧器來澆水，那么說真的，其中很多都是浪費的。許多水不是被食用菌吸收，而是滲透到地下，由于直接澆水，許多覆蓋物會腐爛。因此，目前的直接澆水方法已被食用菌栽培所拋棄，而不再使用加濕器。加濕器能快速改善空氣濕度，控制空氣濕度在90%以上。這是最適合食用菌生長的環(huán)境。在這種環(huán)境下，食用菌不會缺水，因為它們可以直接從空氣中吸收，從而促進(jìn)食用菌的生長。